Hotel "Schwarzes Ross"

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Speisekarte


 


Ein Auszug aus unserer Speisekarte

Zum Löffeln hausgemachte Süppchen

Zucchini-Creme-Suppe mit Croutons
4,70 €
Deftige Ukrainische Soljanka garniert mit Sahnehaube und Zitronenscheibe, dazu Toastecken
4,95 €

Aus dem Gemüsegarten

Kleiner gemischter Salat mit Joghurtdressing
5,10 €
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikum
6,80 €
Großer Salat der Saison mit gebratenen Hähnchenstreifen
13,90 €

Für den kleinen Appetit

Geflügelwürzfleisch mit feinschmelzendem Käse überbacken serviert mit Toast
5,30 €
"Küchenmeisterstulle"
6,90 €

Sandwich mit Schinken und Käse gefüllt und in Eihülle gebraten

Gebackene Champignons mit Knoblauchdip und Baguette
8,40 €

Unsere Spezialitäten des Hauses

Herzhaftes Bauernfrühstück mit Schinkenwürfeln belegt mit Gewürzgurken
9,90 €
Hausgemachte Eisbeinsülze angerichtet mit Zwiebeln und saurer Gurke
11,40 €

dazu Remouladensauce und Bratkartoffeln

Schwarzes Ross Brät´l
13,40 €

Schweinenackensteak mariniert mit Senf, dazu geschwenkte Zwiebeln und Röstkartoffeln

Putenleber "Berliner Art"
13,90 €

in einer Apfel-Zwiebel-Sauce angerichtet mit Kartoffelpüree

Hähnchensteak gratiniert mit Blattspinat und Käse,
14,60 €

dazu reichen wir Tagliatelle

Saftige Rinderroulade "Hausfrauenart"
15,80 €

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Rind, Schwein und Geflügel aus Töpfen und Pfannen

"Schweizer Käseschnitzel"
14,10 €

überbacken mit Edamer auf Rahmsauce mit Blumenkohl und Kroketten

Rind, Schwein und Geflügel aus Töpfen und Pfannen

Rumpsteak aus einer Pfeffermarinade
20,80 €

angerichtet im Zwiebelbett, dazu reichen wir Pommes frites und Kräuterbutter

Vegetarische Gerichte

Spaghetti serviert mit einer Champignon-Rahmsauce
11,90 €

und geriebenen Parmesan

SpaEdamer-Käseecken in Sesampanade
12,90 €

gebacken an frischem Salat und ofenfrischem Baguette

Aus einheimischen und fremden Gewässern

Knusprige Forelle (grätenfrei) "Müllerin Art" mit Apfelrotkohl
15,40 €

zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln

Gebratenes Schollenfilet
16,90 €

angerichtet neben Kräuter-Risotto und einer Grilltomate

Desserts

Quarkkeulchen mit Puderzucker bestäubt
5,40 €

serviert mit Apfelmus im Näpfchen

Apfelstrudel wahlweise Vanilleeis und kleiner Sahnehaube
6,90 €



Wir wünschen einen guten Appetit....